文/ KIRI 桑
食神這部電影裡面，撒尿牛丸的誕生，來自一句意外的『摻在一起做撒尿牛丸呀！笨蛋！』
調酒也有類似的故事呦！今天的故事主角－莫斯科騾子。
莫斯科騾子的起源
這杯名稱可愛的調酒來源有這麼一說，一天，三個人在酒吧喝酒聊天，一位是酒商，煩惱著伏特加的銷量不佳；一位是餐廳老闆，不知道如何銷售自家的薑汁啤酒；一位是銅馬克杯工廠的業務，因為沒有訂單，擔心著自己的業績。
突然其中一人靈光一閃，不如…把伏特加跟薑汁啤酒混合再用銅杯裝著，不就能解決三個人的問題了嗎？
伏特加＋薑汁啤酒＋銅杯，於是經典調酒莫斯科騾子就這麼誕生了。
莫斯科騾子，味道如何呢？
伏特加本身沒有什麼特殊的氣味，配上薑汁汽水淡淡的薑味、酸甜帶氣泡的口感，整杯酒屬於清爽風味，適合夏天飲用，清爽消暑，也適合不喜歡味道複雜，酒感太重的調酒的朋友。
不過，畢竟是伏特加製成的酒精飲料，雖然喝起來清爽沒有負擔，喝多的還是會醉，讓人不知不覺中攝取過多酒精。
宿醉的隔天，腦袋會像被驢子踹一腳一樣頭痛欲裂，也許就是這杯酒被稱為莫斯科騾子的由來。（開玩笑的）
調酒冷知識
由於莫斯科騾子這杯酒，屬於酸性，PH值遠低於６，傳統銅杯會溶於酸性溶液之中，當溶液中的銅含量超過一毫升時，被認為是有毒的。因此美國食品和藥物管理局2013年食品法典規定，銅和黃銅等銅合金 “不得用於接觸pH值低於6的食物，但允許使用內壁襯有另一種金屬 (鎳或不鏽鋼) 的銅杯，所以下次看到銅杯的內部是金屬色而非黃色，也就別說人家是偷工減料囉！
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