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<台中酒吧推薦>Tipsy Room，適當的酒意，剛好的微醺

採訪、文/ KIRI Tipsy 是種「微醺的狀態」，感到放鬆和愉快，但是仍保留自理能力，也保有理智不干擾他人繼續閱讀 “<台中酒吧推薦>Tipsy Room，適當的酒意，剛好的微醺"

先前有跟各位介紹文博會「群島共振」馬祖館酒吧串聯活動，台北、高雄共計十家酒吧參與，可以在這些酒吧喝到以馬祖高粱酒 3 年和 5 年，詮釋大兵日記、外公日誌和航海日記三段屬於馬祖的故事。KIRI 精選了兩家高雄在地優秀的酒吧，以及他們的馬祖高粱特調，跟各位分享。

在美國，1月17日是他們的熱奶油蘭姆酒日，人們會在那天製作熱奶油蘭姆酒慶祝。

愛爾蘭咖啡，好似熱拿鐵＋飲料店的奶蓋＋威士忌的綜合體。

武漢曾有一名英國男子聲稱，自己確診新冠肺炎，喝了熱托迪 (Hot Toddy) 便神奇的康復了，讓這杯經典調酒的知名度瞬間水漲船高。

熱托迪的來源其實找不到太多資訊，不過托迪一詞有種說法是源自於印度的棕櫚酒，以棕櫚樹的汁液發酵而成，稱為Palm wine，印地語名稱為Palm Toddy，這個名詞透過東印度公司的商貿活動傳至歐洲各地。

在歐洲及美洲，聖誕節等同於華人的農曆年節，是家族團聚的重大節日。在寒冬季節的聖誕節，最幸福的事情，莫過於跟家人窩在沙發上，手裡端著一杯溫熱的蛋奶酒 (Eggnog)，聊著是非、八卦與過去的美好回憶。

『麵包是我的肉，葡萄酒是我的血。』
聖經裡，耶穌在最後的晚餐上說道：「麵包是我的肉，葡萄酒是我的血。」因此聖誕節日，人們會飲用『熱紅酒』來紀念偉大的耶穌替人受難被釘在十字架上所受的痛苦。而喝熱紅酒也成為了西方國家慶祝聖誕節時的一項傳統。

上一篇介紹了Sour類調酒，這篇要介紹更深層的應用方式，就是大名鼎鼎的『三合一調酒』。

三合一調酒公式：基酒＋橙酒＋酸（檸檬汁）

三合一調酒的特色，便是用橙酒取代糖漿，當作甜味的來源；橙酒的種類很多，常見的有柑曼怡 (Grand Marnier)、君度 (Cointreau)、庫拉索 (Curaçao)。

很久沒為各位帶來些硬核的文章，今天來為各位帶來調酒的聯立方程式，這是一堂如同PIKOTARO 的Pineapple Apple Pen 一樣神奇的計算方式，讓我們尻杯 Espresso Martini 提提神，再繼續看下去。

『I don’t wanna cry , I wanna hanky panky』