上一篇介紹了Sour類調酒,這篇要介紹更深層的應用方式,就是大名鼎鼎的『三合一調酒』。
三合一調酒公式:基酒+橙酒+酸(檸檬汁)
三合一調酒的特色,便是用橙酒取代糖漿,當作甜味的來源;橙酒的種類很多,常見的有柑曼怡 (Grand Marnier)、君度 (Cointreau)、庫拉索 (Curaçao)。
雲端上的酒吧
上一篇介紹了Sour類調酒,這篇要介紹更深層的應用方式,就是大名鼎鼎的『三合一調酒』。
三合一調酒公式:基酒+橙酒+酸(檸檬汁)
三合一調酒的特色,便是用橙酒取代糖漿,當作甜味的來源;橙酒的種類很多,常見的有柑曼怡 (Grand Marnier)、君度 (Cointreau)、庫拉索 (Curaçao)。
很久沒為各位帶來些硬核的文章,今天來為各位帶來調酒的聯立方程式,這是一堂如同PIKOTARO 的Pineapple Apple Pen 一樣神奇的計算方式,讓我們尻杯 Espresso Martini 提提神,再繼續看下去。
文/ KIRI 桑 廣義而言,只要是水果發酵,蒸餾產生的烈酒,就可以稱為白蘭地,例如蘋果白蘭地、草莓白蘭地。白繼續閱讀 “水果釀的酒?!-白蘭地 Brandy"